RECEPT – Ovo je jelo u kome su uživali Tito i Jovanka Broz

Nekadašnji predjesjednik SFRJ Josip Broz Tito i njegova supruga Jovanka bili su poznati i kao istinski gurmani, ljubitelji ukusne hrane.

Njihova kuhinjska umjetnost oživljava kroz recept za slatki kupus sa mesom i krompirom, čije je uživanje postalo nezaboravno iskustvo.

Kada je riječ o omiljenim jelima, bivša prva dama Jugoslavije je voljela pečenja, a jednako je uživala i u jelu koje vrlo lako možete pripremiti i u sopstvenoj kuhinji.

Ovaj recept omogućava prilagodljivost u količinama sastojaka prema vašem ukusu.

Sastojci:

1 veća glavica kupusa

Oko 1 kg junećeg buta

2 manja crna luka

1 paprika

200 g krompira

2-3 paradajza

Zelen za supu, 1 veza

2 lovorova lista

Malo bijelog vina

Peršun

Priprema:

Meso isjecite na komade i rasporedite u dublju šerpu koju ste prethodno premazali malo ulja. Preko mesa složite isjeckan kupus, grubo sjeckani crni luk, papriku i krompir.

Dodajte paradajz isjeckan po vašoj želji, vino, peršun i bijelo vino.

Posolite, pobiberite, dodajte još malo peršuna i lovorov list. Sipajte vodu da prekrije sve sastojke, prekrijte šerpu poklopcem.

Neka se krčka dva sata na niskoj temperaturi.

Ovaj izuzetno ukusan recept obećava da će zadovoljiti i najistančanije gurmane, baš kao što su to uživali Jovanka i Tito.

Uživajte u mirisu i ukusu ovog jugoslovenskog specijaliteta koji oduševljava generacije.

Izvor: Alo.rs