Pripremite ručak za pamćenje – pileće bijelo na italijanski način (RECEPT)

Pileće bijelo meso sa sirom je pravi italijanski specijalitet koji je brzo gotov, a ima rajski ukus.

Pileće bijelo meso sa mocarelom će biti brzo gotovo, što je odlična opicja ako vam banu gosti. U pitanju je italijanski specijalitet – kapreze verzija pilećeg bijelog mesa. Isprobajte i recept za začinjena pileća prsa sa lukom. Mocarela je ključni sastojak, uz čeri paradajz.

Sastojci:

4 komada pilećeg bijelog mesa
1 kašika ulja
1 kašičica soli
125 g čeri paradajza isječenog
30 ml balzamiko sirćeta
2 čena belog luka, mljevena
Mocarela sir, 4 kuglice
30 g listova svježeg bosiljka, tanko isječenih

Priprema:

Prodinstajte pileća prsa. Za pileće bijelo meso sa mocarelom zagrijte rernu na 200º. Zagrijte ulje u tiganju na srednje jakoj vatri. Začinite pileća prsa sa ½ kašičice soli. Stavite piletinu u tiganj. Dinstajte 2 do 3 minuta svaku stranu, ili dok ne porumeni.

Zapecite piletinu u rerni sa čeri paradajzom:

U međuvremenu, prelijte čeri paradjz sirćetom, bijelim lukom i preostalom solju. Sipajte u tiganj preko pilećeg bijelog mesa, a zatim prebacite tiganj u rernu. Pecite 15 minuta ili dok piletina ne bude zapečena.

Dodajte i mocarelu i još pecite:

Stavite krišku mocarele preko svakog komada piletine. Pecite još 10 minuta ili dok se sir ne otopi. Prije serviranja pospite bosiljak po vrhu. Uživajte u pilećem bijelom mesu sa mocarelom!

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *