POSNI SITNI KOLAČIĆI IDEALNI SU ZA SLAVSKU TRPEZU

Približava se Sveti Nikola, a kako on pravoslavnim vjernicima pada u toku Božićnog posta i trpeza bi trebala da bude posna.

Portal Stvar ukusa donosi sjajan recept za posne sitne kolače sa suvim voćem i čokoladom koji se jednostavno pripremaju.

Ovi sitni kolači se ne peku, pa su pravi spas u zadnji čas, a većinu sastojaka možete da kupite za male pare.

Sastojci:

60 g brusnica
80 g suvih kajsija
70 g urmi
130 g pečenog kikirikija (neslanog)
100 g pečenog lješnika
1 kašika meda
160 g posne bijele čokolade
3,5 kašike ulja
210 g posne čokolade

Recept za posne sitne kolače sa suvim voćem i čokoladom:

Brusnice, suve kajsije i urme potopite u hladnu vodu 15 minuta, a kikiriki i lješnike dobro izblendirajte.

Zatim suvo voće procijedite, a onda takođe izblendirajte, pa pomešajte sa mlevenim kikirikijem i lješnikom. Dobro sjedinite, pa dodajte med.

Opet lepo sjedinite, a zatim stavite ne pek papir, pokrijte providnom folijom i razvucite.

Oblikujte pravougaonik, pa sa sve pek papirom stavite u kalup.

Otopite bijelu čokoladu (130 g) na pari, pa dodajte kašiku ulja i promiješajte.

Sipajte preko i poravnajte, pa stavite u zamrzivač na 20 minuta.

Otopite čokoladu sa 2 kašike ulja, pa okrenite kolač i sipajte glazuru preko.

Zatim otopite 30 g bijele čokolade sa 1/2 kašike ulja i sipajte u kesu za zamzivač i isjecite vrh. Istisnite bijelu glazuru u obliku tačkica koje ćete spojiti čačkalicom u liniju. Stavite posne kolače u frižider ili zamrzivač kod se ne stvrdne.

Izvor: Stvar ukusa