Ovo morate probati – Šnicle od krompira sa šunkom i kačkavaljem (RECEPT)

Iz bakine kuhinje nam stiže recept za šnicle pripremljene na poseban način.

Šnicle – sastojci:

600 gr krompira
so, mljevena paprika
malo đumbira
malo bijelog luka u granulama
peršunov list
2 kašike rendanog kačkavalja
1 kašika brašna
1 crvena paprika iz zamrzivača
50 gr sira
malo ulja

Za nadjev

100 gr šunkarice
100 gr kačkavalja
50 gr rendanog za posipanje

Za paniranje:

2 jaja
100 gr brašna
100 gr prezli

Šnicle – priprema:

Skuvati krompir pa ga izgnječiti da nema grudvica. Dodati soli, mljevenu papriku, đumbir, bIJeli luk. Ubaciti sjeckanu papriku, rendan kačkavalj, sir i sjeckan peršun.

Izjednačiti i formirati loptice. Ruke pouljite, pa napravite od loptice pljeskavicu i stavite po malo šunke i kačkavalja. Poklopiti drugom lopticom koju rukama pritisnete i ivice dobro zatvorite.

Uvaljate u brašno, provucite kroz umućena jaja i utapkajte u prezle. Ređajte u pleh obložen pek papirom. Možete pržiti ili peći na 200 stepeni C oko 20-30 minuta.

Pred kraj staviti na svaku po jednu kašiku rendanog kačkavalja i držite u rerni samo da se istopi. Služite toplo  kao prilog ili samostalno jelo, uz salatu, neki sir, ajvar ili šta već volite. Prijatno!

(Magazin Novosti)