„SLATINSKI VRT“ U MISIJI PROMOCIJE DOMAĆIH PROIZVOĐAČA ZDRAVE HRANE
„IMAMO EKO PROIZVODE IZ CIJELE DRŽAVE“
– Bitno je naglasiti jednu vrlo važnu činjenicu, a to je da ne treba zaboraviti da ova vrsta proizvodnje zapošljava prije svega sve članove porodice, ali i dodatnu radnu snagu u sezoni poljoprivrednih radova, poručuju iz „Slatinskog vrta“.
Naredna priča je posvećena ljubiteljima svežeg voća i povrća, zdrave i šarene hrane iz domaćih vrtova. Sa jedne strane ove priče su vrijedni proizvođači koji se trude da proizvedu takvu hranu, a sa druge strane su kupci koji traže mogućnost da pronađu takve proizvode. Da bi i jedni i drugi ostvarili svoje želje, tu je „Slatinski vrt“ koji ih spaja. Kako je počela priča zvana „Slatinski vrt“, možete saznati kroz sledeće redove.
– „Slatinski Vrt“ je projekat promocije i podrške organskih proizvođača, te prodaje njihovih proizvoda u okviru “Marketa Zrno”. Nastao je prije nešto više od tri godine kao rezultat potražnje određenog broja naših stalnih kupaca za ovom vrstom proizvoda i naše želje da im omogućimo kupovinu istih, kaže Dragana Radinković Radonjić iz „Slatinskog vrta“. Prvi proizvodi bili su iz naše bašte, te iz proizvodnje po organskim principima naše drage Dunje Pejić koja je već tada imala na tržištu prisutan svoj eko brend ” Salatica”. Vremenom se naša kooperantska mreža širila tako da danas u našem prodajnom asortimanu imamo zastupljene eko proizvode od 15-tak stalnih kooperanta sa područja čitave Bosne i Hercegovine čiji rad prezentujemo na stranici „Slatinski Vrt“, opisuje Dragana kako se sve odvija svakodnevno u praksi.
Realizovati sve to na našem tržištu nije bilo lako, jer je bilo i zakonskih ali i finasijskih prepreka. – Kada govorimo o njihovom i našem radu problemi su bili veliki. Prvi problem sa kojim smo se susreli je registracija ove vrste gazdinstava. Naime, ovdje je riječ o malim gazdinstvima i proizvođačima koji su u ovaj posao ušli više kao entuzijasti i amateri nego kao poduzetnici. Zakonski okvir plasmana njihovih proizvoda bio im je nepoznat i u prvoj godini rada sa njima rješavali smo uglavnom pitanje legalne prodaje takvih proizvoda. Danas su sva ova gazdinstva registrovana i naredni korak nam je certifikacija. Nažalost tu dolazimo do finansijskog problema. Naime, jedan dio naših kooperanta se certifikovao i uspješno obnavlja svoje certifikate, ali veliki broj njih nema finansijsku mogućnost za to. Jedini način da i oni dođu do certifikacijskih potvrda je da se poveća obim njihove proizvodnje i naravno plasman proizvoda. To nas dovodi do pitanja kupaca i zapravo kolika zainteresovanost postoji za ovom vrstom proizvoda, navode u „Slatinskom Vrtu“.
Interesovanje za proizvodnju, ali i kupovinu zdrave hrane je sve veća na našem tržištu.– Iz dosadašnjeg iskustva možemo da kažemo da je zainteresovanost velika pogotovo kod mlađe populacije i ljudi koji dosta putuju, te u drugim zemljama vide slične i reklo bi se daleko raznovrsnije ponude koje žele naravno da imaju i u svom okruženju. Za stvaranje takvih ponuda neophodno je dodatno znanje iz ove oblasti, finansijska sredstva koja bi proizvođači dobili bespovratno ili pod povoljnim uslovima i promjena zakonskog okvira koji bi pratio potrebe tržišta, ali i specifičnost rada ovih gazdinstava. Jednostavnim zakonskim rješenjima koja su već urađena i primenjena u zemljama okruženja, povećala bi se proizvodnja , ali i prerada viška proizvoda naših kooperanta, a samim tim i njihova finansijska pozicija bi bila bolja.
Dragana naglašava i jednu vrlo važnu činjenicu, a to je ne treba zaboraviti da ova vrsta proizvodnje zapošljava prije svega sve članove porodice, ali i dodatnu radnu snagu naročito u sezoni poljoprivrednih radova. – Lijepe primjere među našim kooperantima imamo gdje već druga generacija nastavlja započeti posao i unosi nove ideje i proizvode. Za kraj moramo naglasiti da ovo nije posao koji planirate na neke kraće staze, već jedan mukotrpan rad na kraju kojeg dobijate zadovoljstvo konzumacije zdravog proizvoda i rada sa ljudima koje prije svega entuzijazam pokreće, poručuje naša sagovornica.
Ono što u „Slatinskom Vrtu“ akcentuju su proizvođači i da je važno da ljudi saznaju za njih. – Kao što keks kupujete i znate čiji je tako je bitno da kad špinat, salatu ili bilo koji drugi poljoprivredni proizvod kupujte znate ko ga proizvodi, gdje i na koji način, poručuje Dragana.
Novosti plus
