PORODICA STUPAR OSVAJA TRŽIŠTE BIO PROIZVODIMA OD BOSNE DO AMERIKE I AUSTRALIJE

“ RAJSKI VRT NA OBRONCIMA GRMEČA “

Sestre Olja i Božana napustile košarku, odložile diplome  i počele organsku proizvodnju ljekovitog bilja, čajeva, voća i povrća

 

Plantaže i mirisi ljekovitog bilja koji se šire i osvajaju svojom ljepotom, sada su ostvrena želja sestara Stupar, ali i njihovo svakodnevno radno okruženje. One su prethodnih pet godina uložile mnogo truda i rada da svoj san pretoče u javu i da porodično  imanje obraslo šibljem pretvore u rajski vrt. Olja je po zanimanju pravnik, a Božana sanitarni inžinjer, ali im nije teško palo da knjige i diplome zamijene motikama i ostalim poljoprivredim alatima. Osim fakultetskih diploma, Olja i Božana su bile uspješne i u košarci, što svjedoče osvojene medalje i angažman u reprezentaciji Bosne i Hercegovine. Upravo taj košarkaški duh im je  bio veliki saveznik  na livadama koje su odabrale umjesto sportkih terena.Na selu su naučile nove vještine, pa im cijepanje drva ili kosidba ručnom kosom i trimerom dođe kao svakodnevna gimnastika. Iako je bilo teško, nikad nisu prestajale  da vjruju u ostvarenje svog cilja na koji su se odlučile zbog ljubavi prema svojoj majci kojoj je trebalo liječenje u prirodi.

-Rođene smo u Bihaću, ali nas ratna dešavanja odvode u Krnjeušu kod Petrovca, pa u Banjaluku. U gradu na Vrbasu smo se školovale, učile strane jezike i trenirale košarku. Nakon šestogodišnje borbe za majčino zdravlje i preporuke njenog kardiologa da što više boravi u prirodi i da se zdravo hrani, odlučile smo se na jedan novi preokret u našim životima, kaže Olja. Prisjeća se kako je u toj gradskoj sredini  bilo teško pronaći zdravu hranu, koja nije tretirana pesticidima.

– U Banjaluci smo imale malu baštu sa začinskim biljem i povrćem, često smo čitale o organskoj proizvodnji i to nam  je bio omljeni hobi, kažu sestre, koje su priželjkivale da u budućnosti umjesto kancelarijskih poslova, ipak rade nešto zanimljivije. Njihova majka je često maštala o plantažama ljekovitog bilja, voća i povrća, a one su to uspjele da pretoče u  stvarnost.

– Odlučile smo da napravimo drugu i mnogo veću baštu zdravih proizvoda. Iako se nismo nikad bavile ozbiljnom poljoprivredom, znale smo da u majci imamo najboljeg učitelja, kaže  Olja i dodaje da im je prva misao pala na njihovu djedovinu u selu Krnjeuša kod Bosanskog Petrovca.

Napušteno imanja koje se prostiralo na petnaest hektara šume i livade, mukotrpnim radom i trudom su počele  pretvarati u plodno i obradivo tlo.

– U početku ni naš otac nije mnogo vjerovao u naš plan, pa nam je rekao da odemo u prirodu na nekoliko dana zbog majčinog zdravlja. Mnogi su nas gledali  u nevjerici, ne shvatajući šta zapravo hoćemo,  a mi se sada ipak  slatko smijemo svemu tome, dodaje Olja.

Prvo su počele uzgoj čajeva i ljekovitog bilja, a pionirski poslovni koraci su se svodili na iščitavanje literature, istraživanje po internetu i traženja prvih klijenta.

– O organskoj proizvodnji se kod nas malo zna. Često smo se pitale kako je moguće  da ne postoje programi za ovakav vid poljoprivrede i da država ne pruža pomoć čak ni za prozvodnju zdrave i ljekovite hrane, ali to nas nije pokolebalo, priča majka Rada i ponosno ističe da su  prije tri godine dobile sertifikat za organsku proizvodnju za preko dvadeset biljnih vrsta. Tako je njihova Bio bašta postala prepoznatljiv brend, jer su oni veoma uspješni začetnici te ideje na prostorima Bosne i Hercegovine.

– Naša Bio bašta se nalazi na zapadnim obroncima Grmeča, na nadmorskoj visini od oko 600 metara, sela Lastve i Krnjeuša kod Bosanskog Petrovca. Kad smo došle u selo, dočekale su nas ruševine obrasle korovom, a do izvora na imanju se nije moglo ni doći prisjećaju se sestre. Umjesto te prostrane divljine, one su u svojim mislima imale sliku velikih plantaža povrća, voća i ljekovitog bilja. Kad su se zapitale mogu li to da ostvare, majka im je dala sjajan savjet, kojeg se rado i sada sjećaju.

– Zamislite da igrate utakmicu za plodne oranice, šiblje vam je protivnik, a teren livada, pa je tako i počela naša utakmica, pričaju sestre Stupar. Umjesto košarkaške lopte u ruke su uzele sjekire, lopate, ručnu kosu, makaze za šiblje i krenule zajedno sa majkom u borbu protiv  korova.

–  Prvo smo metar po metar osvajale, a danas nakon pet godina imamao četiri i po hektara obradive površine, kaže Božana. Na tom prostoru uzgajaju ljekovito i aromatičo bilje kao što su neven, matičnjak, žalfija, nana, kopriva, zatim žitarice kao što su heljda, spelta, a od povrća grah, krompir, luk, kelj…

-Zasadile smo i jabuke, kruške i aroniju, a od ljekovitog bilja pravimo uljne macerate, meleme i tinkture, nabraja Božana i objašanjava da se u bašti moraju imati mješovite kulture i da se treba pridržavati plodoreda kakao bi biljke bile zdrave i otporne na bolesti.

Poslove uglavnom obavljaju same uz povremenu pomoć sezonskih radika, kad se okopava  i obrđuje zemljište, a otac Boško im je finansijski oslonac od samog početka.

Ove dame više vremena provode na livadamam nego u kući. Televizor im ne treba, a internet koriste za poslovne potrebe, jer na selu uvijek ima druženja, nasmijanih ljudi, koji su spremni da pripomognu, ako zatreba.

– Život u prirodi je ljepši, tu se uživa punim plućima, a ljubav koju dijelite vam se vraća i jako ste srećni zbog toga, kaže majaka Rada i dodaje da nema stresa i moranja. Svoje proizvode plasiraju preko prijatelja i rodbine, u prodavnicama zdrave hrane, ali i  preko društvenih mreža, pa tako na fejsbuku imaju stranicu pod nazivom „Bio bašta Stupar“.

– Naši proizvodi su stigli do mnogih evropskih zemalja, Kanade, Amerike, Australije, a kupci su uglavnom turisti koji obavezno svrate na našu farmu i uvijek se rado vraćaju, kaže  Olja i dodaje da je u planu proširenje zasada sa ljekovitim biljem.

– Od naredne godine će biti u ponudi organska jaja, a upravo završavamao i gradnju brvnare u kojoj ćemo imati smještaj za naše goste koji požele pobjeći u prirodu, kaže Olja.

Sestre Stupar su zadovoljne svojim poslom, iako još uvijek puno ulažu, ali im je nadahnuće što mogu već sada da podijele svoja iskustva sa drugima koji slijede njihov put organske proizvodnje. One poručuju mladima da ne bježe od sela, jer im ono daje šansu da žive zdravo i da sami kreiraju radno vrijeme, što je pravi luksuz u  modernom načinu života.

– Iako radni dan započinjemo u pet sati, a završavamo u devet uveče, imamo vremena za odmor i putovanja, jer sve planiramo i radimo svaka svoj dio posla, kažu sestre Stupar. One odlučno poručuju da nikad ne bi mijenjale selo za grad, nit bi željele raditi u kancelariji.

 

Novosti Plus