Coffee shop koji je cijeli od kamena: Cream & Bean !
Na prvi pogled Cream & Bean u Taipeiju ne izgleda kao novi coffee shop. Interijer više podsjeća na prostor otkriven tijekom arheološkog iskapanja, kojem je netko naknadno dodao suvremeni bar i aparat za espresso. Upravo je taj neobičan odnos starog i novog polazište cijelog projekta.
Cream & Bean je Coffee shop inspiriran rimskim ruševinama
Inspiracija dolazi iz rimske arheologije, ali bez doslovnog preuzimanja antičkih motiva. Umjesto rekonstruiranja prošlosti, dizajn se bavi izgledom arhitekture nakon što vrijeme učini svoje.
Beton je zato namjerno grub, fragmentiran i nesavršen, a veliki dijelovi konstrukcije izgledaju kao ostaci građevine čiju izvornu funkciju više nije moguće prepoznati.
Naravno, sve je to pažljivo projektirano. Cream&Bean je potpuno suvremen prostor koji je osmišljen tako da djeluje starije nego što jest. Upravo zbog toga interijer ima zanimljivu napetost između kontroliranog dizajna i dojma spontanog propadanja. Beton ovdje nije neutralna pozadina, nego glavni element prostora.
Površine su ručno obrađene kako bi dobile karakter kamena koji je godinama bio izložen vremenu. Rubovi ostaju nepravilni, a tragovi obrade vidljivi. Budući da nema mnogo dekoracije koja bi odvlačila pažnju, tekstura materijala dolazi do izražaja više nego u klasičnom minimalističkom interijeru.
Veliki betonski fragmenti pritom ne djeluju kao dekoracija postavljena uz zid. Oni određuju način na koji se prostor doživljava i daju mu gotovo monolitan izgled. Ponekad je teško odrediti gdje završava sama arhitektura, a počinje namještaj, što dodatno pojačava dojam da je coffee shop nastao unutar neke postojeće strukture.
U središtu svega nalazi se minimalistički bar koji namjerno prekida taj arheološki dojam. Za razliku od grubog okruženja, njegove su linije čiste i suvremene. Kontrast ima smisla i iz praktične perspektive jer prostor, bez obzira na snažan koncept, i dalje mora funkcionirati kao coffee shop. Zona u kojoj se priprema kava zato ostaje jednostavna i jasno definirana.
Posebno važnu ulogu ima svjetlo. Na grubim površinama ono stvara sjene koje dodatno naglašavaju njihovu dubinu pa isti zid ovisno o kutu gledanja može izgledati potpuno drugačije.
Bez takvog osvjetljenja velika količina betona lako bi djelovala teško i jednolično. Ovako se njegov izgled mijenja kroz prostor, bez potrebe za dodatnim bojama ili dekoracijom.
Cream&Bean zanimljiv je i kao primjer promjene koja se posljednjih godina događa u komercijalnim interijerima. Nakon razdoblja u kojem je sve moralo izgledati novo i besprijekorno, sve češće se pojavljuju prostori koji namjerno ostavljaju dojam nedovršenosti. Materijali više ne moraju skrivati tragove obrade, a nepravilnost postaje dio dizajna.
Ovdje je ta ideja dovedena gotovo do krajnosti. Novi prostor zamišljen je kao ruševina koja nikada zapravo nije bila ruševina. Takav pristup istovremeno odvaja Cream & Bean od velikog broja suvremenih coffee shopova koji se oslanjaju na sličnu estetiku toplog minimalizma.
Ovdje nema potrebe da prostor djeluje poput dnevnog boravka kako bi bio privlačan. Njegov identitet proizlazi upravo iz činjenice da izgleda pomalo neočekivano za mjesto na kojem se dolazi na kavu.
Iako interijer na fotografijama djeluje gotovo kao scenografija, njegova osnovna funkcija ostaje vrlo jednostavna. Ljudi ulaze, naručuju kavu i sjedaju među betonske fragmente koji izgledaju kao da su ondje stoljećima. Upravo taj kontrast najbolje opisuje Cream&Bean.
Arheološka inspiracija prostoru daje karakter, ali ga ne pretvara u tematski lokal. Rezultat je suvremeni coffee shop koji ne pokušava izgledati nov, i upravo zbog toga izgleda drugačije.
izvor : BURO.hr
